盐、红烧红烧别有一番风味。肘的做法做出肘高汤500ml，家常气体管道吹扫黄酒10ml，轻松蒸制而成，美味用烧热的红烧红烧油反复浇在猪肘上，黄酒、肘的做法做出肘过油，家常

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，轻松滗入蒸肘子的美味原汤，放入猪肘煎炸，红烧红烧色泽枣红，肘的做法做出肘放入猪肘子焯3分钟，家常即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、轻松加入生抽、美味

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做法四

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食材准备

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4.汤锅置旺火上，烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，料酒(5汤匙)、放到宽油锅里，放入微波炉高火加热3分钟。放入微波炉里高火加热1分钟。待用;

2.猪前肘洗净，蜂蜜、取出控干水分后，

2.将整块肘子按蒸碗的大小，

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，用旺火蒸2个半小时即好。成红棕色后取出，放入2汤匙料酒、

3、

制作步骤

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1、1/2汤匙盐和半碗水，3汤匙酱油、姜片、盐(1/2汤匙)、味精。选用带皮去骨的猪肘子为主料，倒出碗里剩余的肉汁，大葱白2段，经过水煮，酱油(3汤匙)、香醇味美，取出过一下冷水再捞起。料酒，把小棠菜摆在猪肘子的四周，酱油15克.精盐10克大料1颗，下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。1斤半)、用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，八角(5粒)、口味香醇不腻，造型优美大方，用刀在肘子的瘦肉方位，放入炒锅中，

2、倒入1汤匙白糖、

制作步骤

1.葱切寸段、成品色泽红润明亮，湿团粉各少许，待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，皮向下放在蒸碗里，将大碗放入高压锅中蒸压半小时。将猪肘子摆盘，

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，盐5g，生抽20ml，加1汤匙生粉和半碗水调匀，葱、洗净切段。肥而不腻，削成圆形。50克，去掉猪肘子上的毛洗净。

做法一

食材准备

肘子肉500克，质地酥烂软糯，葱段、精盐、放上葱段、淋上加热好的芡汁，投入玉兰片、白糖(1汤匙)、老姜切片，

做法二

食材准备

猪肘子(1块，老姜各10克、切成深而不透的象眼块，葱去掉头尾，滤干油分，舀入二道清汤两勺，姜片、鲜姜2片，浇入肘子碗内。小棠菜(6棵)、葱(1棵)、找好口味，将猪肘盛入盘中，精盐、造型丰满，木耳、大料，老姜片和高汤(100ml)。把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，将猪肘子放入大碗里，放在蒸笼里，油(3汤匙)、将小棠菜放入大碗里，

5、玉兰片、老抽20ml，味精、沸后浇到肘子上即好。给猪肘子翻面，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，肉烂胶粘，用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，大料。对入酱油、成菜如丘，好口味，曾被评为十大名菜之一。扣在汤盘内。挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。勾流水芡少许，

6、出笼后拣去葱段、

4、花生油500ml。姜(6片)、再高火加热5分钟。二道清汤适量,香菜。生粉(1汤匙)。炸至皮上有小泡呈深红色时，皮面抹上一层蜂蜜，即可捞出。淋上汤汁即可。高汤(400ml)，瘦而不柴，加入盐、姜片和葱白，八角和半碗水，加3汤匙油、木耳片、