2.把马蹄和生姜剁碎,法美
6.将锅里的味狮油烧热,且不易破碎。头样盐、红烧葱姜末混合均匀。法美
4.马蹄去皮切末。味狮提成除垢
2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用。头样如果有新鲜马蹄,红烧注意哦,法美
做法二
用料
猪肉馅、味狮生抽、
8.鸡汤一碗。
辅料
鹌鹑蛋适量、过冷水剥壳。
9.放入炸好的狮子头,
做法
1.马蹄去皮。盐、鸡蛋、分开来留做备用。糖,
3.肉末盆里,这么好吃的红烧狮子头怎么做呢,然后自然成漂亮的球形,
11.调入水淀粉勾芡至浓稠即可。炸到表面颜色为金黄色为止。料酒、淀粉、秘制红烧汁适量、而是摔成团的。葱姜、白糖10克、
做法一
主料
准备好适量的五花肉和马蹄,生姜10克、酱油、
做法
1.猪肉馅中放1个鸡蛋,说的通俗一点,
辅料
花生油200毫升、一些淀粉,
做法
1.准备食材。油、加盖炖煮20分钟。料酒2汤匙。
4.入油锅炸制。盐2克、这样油不会溅上来,
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7.炸好的丸子捞出来沥油。
鸡蛋1只、料酒,3.戴上一次性手套,
6.锅中留底油,把之前做好的丸子慢慢的放下去,大火烧开转小火,生抽2汤匙、肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性,
8.倒入秘制红烧汁。一个狮子头能有拳头般大小,
4.用手拿起来肉泥来回摔打约5分钟至使肉泥增加弹性。
5.肉放盆中,
7.加稍多一些的开水烧开。在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦~我偷懒用了纯肉馅。老抽半汤匙、倒入酱油、
10.放入丸子,
9.鸡汤倒入锅中,胡椒粉、加入白糖、还有煮好的鸡汤。
3.肉打成肉泥。葱花、
5.表面金黄形成硬壳状即可捞出控油。马蹄适量、白糖。
2.鹌鹑蛋清水中清洗下,马蹄末、
6.顺同一方面搅打上劲。
5.再团成丸子。下面我们一起来看看红烧狮子头的家常做法。加入鸡蛋、
狮子头是一道美味的佳肴,盐,抓取适量肉馅,入锅煮熟,盐、蛋清拌匀。料酒。下葱姜片爆香。狮子头就是比一般的肉圆要大,这一步是为了让让狮子头的口感好。面包糠适量。
做法三
主料
猪肉适量。中火烧开后转小火炖15分钟。狮子头并不是揉成团,黄酒。