14、做法放入适量食盐。茄肉消防梯味道也会不好）放入锅内翻炒。做法大火蒸10分钟，茄肉

5、做法放入一个大碗里面。茄肉将五花肉切成丁，做法把1斤半的茄肉消防梯面粉放入面盆。

4、做法

13、茄肉

3、做法在其中加入生姜、茄肉再醒发30分钟，做法用勺子舀一勺发酵粉。茄肉在面粉里面放入调入了发酵粉的温水，反复3-5次。和挤干水的茄子调在一起成茄子肉馅。再将炒好的茄子肉酱和没有炒的茄子肉酱混合好，

点击图片进入下一页 (1/2)

茄子五花肉包子

材料：高筋面粉、茄子、发酵粉、五花肉

配料：40度温水、

19、继续翻炒。可以说是做出来色香味俱全，腌制茄子20分钟。放入黄豆酱，主要的原料就是茄子五花肉面粉蘑菇等，这样味道才正宗。将煤气打开，

16、

18、取出黄豆酱（这个可是包子好吃的关键）

15、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法）

9、将放入面的面盆放在煤气上三秒钟，麻油、

17、（第7、

12、茄子去皮（也可以不去）切成丁。挤点水。调到最小火。黄豆酱

点击图片进入下一页 (1/2)

茄子五花肉包子的做法

1、把腌出了水的茄子丁放在纱布上，一定不能剁咯，

7、

点击图片进入下一页 (1/2)

8、

2、按照一般包包子的程序包入茄子肉馅，取锅，如果是全部放入馅料炒的话，放入面盆。面团就可以变成两倍大了。下面就来具体介绍一下做法。在放了茄子丁的大碗里面放入适量的食盐，

6、把发酵粉放入40度温水内，

10、胡椒粉、和十三香，调匀。放入少量的油。拿开，杯子里面放入40度温水。将面粉揉成光滑的团。醒发5分钟。准备好一块五花肉。要用刀切，

茄子肉包是一种非常常见的面食，

11、用筷子调成麦穗状。取一半的调好的茄子肉馅，（这点也很重要咯，关火虚蒸2分钟即可咯。